DIGITALNA ARHIVA ŠUMARSKOG LISTA
prilagođeno pretraživanje po punom tekstu
| ŠUMARSKI LIST 11-12/1984 str. 45 <-- 45 --> PDF |
Kod nas ih ima u dolini Raše, u slivu Boljunčice, Foj´be, Mirne, Motovunskoj šumi, slivu Dragonje, praktički na cijelom području Bijele Istre. U unutrašnjosti Hrvatske pronađeni su u srednjoj Posavini (Kutina, Lipovljani, Sisak, Dubica), a Foch t spominje da ih ima i u okolici Zagreba. SI. 2. Nekoliko primjeraka tartufa vrste Tuberum magnatum Pico \i Motovunske šume. 2. Tuber Borchii Wittad. Spada u bijele tartufe. Pokožicu ima glatku bjelkaste do svjetlo smeđe boje, veličine lješnjaka ili nešto veći. Meso je tvrdo priraslo s bijelim ili crvenkastim žilicama. U asikusu su 1—4 spore. Miriši na češnjak. Raste u laganim pjeskovitiim tlima u simbiozi sa hrastom, bukvom, borom, arišem kao i sa travnatim biljkama kao što su: grahorica (Onobrychis viciaejolia) i smilje (Helichrysum italicum) do 1600 metara nadmorske visine. Dozrijeva u veljači i ožujku, ali zbog neugodnog mirisa ima malu cijenu. U bijele tartufe spadaju još: T. maculatum, T. rufum Pica, T. excavatum, T. ferrugineum i mnogi drugi, koji kao i ovi nisu cijenjeni, jer imaju često teško probavljivo meso i slab ukus. U crne tartufe spadaju: 1. Tuber melanosporum Berk. Veličine je lješnjaka do kokošjeg jajeta, ali može doseći težinu i do 1/2 kg i više. Okruglog je, bubrežastog i nepravilnog oblika. Boja poikožice je smeđe crna sa poligonalnim bradavicama veličine 3—4 mm. Na prerezu je crnoružičast ili crnoljubičast sa bijelim venama. U askusima se nalazi 4—6 eliptičnih askospora- Aromatičnog je mirisa i finog okusa. Raste na vapnenim dubljim i suhim terenima na podlozi Trias, Jura, Kreda od 4—1000 m/nm. u dubini 5—30 cm sa hrastom, grabom, lijeskom i dr. dozrijeva od kolovoza pa dokonča ožujka iduće godine. 527 |