DIGITALNA ARHIVA ŠUMARSKOG LISTA
prilagođeno pretraživanje po punom tekstu




ŠUMARSKI LIST 12/1907 str. 21     <-- 21 -->        PDF

— 451 —


razloga nesmiju piti. Kod naroda takovog temperamenta ka


kovoga su Arapi, te uz onu tropsku žegu, sasma je u redu, da


se tamo vino netroši, jer bi to strasti još jače palilo, te je tako


upravo providnost tuj nadomjestila užitak alkohola — kavom.


Kolikogod je kava s tih razloga u brzo usvojila odlično


mjesto u tropskim krajevima toliko je nemanje imala svladati


zapreka u Europi, dok je zauzela ono mjesto, koje danas za


uzimlje. Trebalo je najme kod nas dugo vremena, dok su se


skršile mnogobrojne Iječničke, vjerske, pa i državničke predsude,


koje su u prvo kavino doba dobavu iste i užitak žestoko


suzbijale.


15. Čaj (Thea chinensis) jest vazda zeleno drvo,
najviše 10 metara visoko, a 5—6 cm. debelo. Čaj naliči naš´m
kamelijama ; a lišde, koje je jajoliko produljeno i nazubčano,
naliči lišcu naše vrbe ili trnine. Cvjede je bjele boje, a plod
okrugao.
Prava domovina čaja jest Kina, gdje ga na´ivlju u njekim


predjelima »the«,-a u njekim »ča« — odkud mu i naša imena


potiču.


Kultiviranje i uživanje čaja jest u Kini prastaro, te mu
gotovo neima niti pametara. Gaj spominje i najstariji kinezki
mjthos, te ga u njem, pa i kasnije — sve do danas svi veličaju
i slave.


Kinezki čaj dolazi k nama večim dielom preko Rusije, pa
ga zato zovemo, nu to posve neosnovano, „ ruskim čajem". Prava
je najme domovina bila i jest čaju Kina, odkud ga razsadiše
po Japanu, Koreji i južnoj Americi.


Čaj najbolje uspjeva na jakoj, mastnoj i dubokoj zemlji,
gdje ima dovoljno vode i gdje je i podneblje dovoljno toplo.


Čajevo lišde pobire se u 4. godini; dotično svake četvrte
godine, jer se uzimlje, da je tada čaj najbolji. Berba tog lišča.
obavlja se u mjesecu travnju.


15. Kakaovac (Theobrama cacao) pradomovina
mu je u tropskoj Americi, po porječjima rieka Amazone i Orinoka.
Malena ta listača dosegne visinu do 14 m., a lišče joj