DIGITALNA ARHIVA ŠUMARSKOG LISTA
prilagođeno pretraživanje po punom tekstu




ŠUMARSKI LIST 9/1910 str. 37     <-- 37 -->        PDF

— 355 -
Kr. hrv.-siav. zem. agrikulturno-kemijski zavod. — Iz izvještaja
kr, višeg gospodarskog učilišta u Križevcima vadimo slijedeće: U zavodu
se je kao i prijašnjih godina radilo u dva smijera: obavljanjem analiza
dijelom u javne, a dijelom u privatne svrhe, vršio je zavod kontrolni
posao agrikultu rno-kemij ske postaje, a specijalnim
istraživanjima nastojalo se postepeno objašnjivati pojedina znanstvena:
pitanja, koja zasijecaju u gospodarski život i napredak Hrvatske i
Slavonije.


Kontrolni rad zavoda protezao se je u prošloj školskoj godini najvećim
dijelom na dobavu umjetnih gnojiva, te se u tom pogledu opaža
hvalevrijedan, makar još jako polagani napredak u toliko, da ne samo
veća gospodarstva i gospodarska udruženja, već i privatnici uvidjaju
korist kontrolnih analiza i te analize traže.


Znanstveni rad sastojao se je poglavito u proučavanju domaćih
gospodarskih produkata kao: V i n a, mlijeka, kruha, šljivov
i c e i t. d.


Zavod je prošle jeseni po nalogu kr. zem. vlade i sa njenom pot-,
porom pokupio i istražio uzorke notorno naravnih vina iz ovih vino-.,
gorja: Pakrac, Ludbreg, Virovitica, Varaždin, Slatina i Kalnik. Resultati
tih istraživanja čine jedan odsjek vinske statistike, kojom se ovaj
zavod do sada specijalno bavio.


Kako medjutim radi ustrojenja kr. zem. oenološkog zavoda u Zagrebu
ovaj rad nije više jedino na brizi kr. zem. agr.-kem. zavoda, započeta
su znanstvena istraživanja i na drugim poljima. ?


Tako je zavod počeo proljetos provoditi statistiku mlijeka na gospodarstvu
kr. viš. gosp. učilišta, kako je to uobičajeno u inozemstvu
na mnogim gospodarstvima spojenim sa gosp. školama. Svako četrnaest .
dana obavljaju se t. zv. pokusna dojenja. Kod toga se ne opredjeljuje
samo količina produciranog mlijeka kod svake pojedine krave u 24satay >
već i sadržaj njegov na masti. Poznato je, da se u najnovije doba
cijeni mlijeko ne samo s obzirom na kvantitet već i na sadržaj masti,
kao najskupocijenijoj sastavini njegovoj. Ta statistika mlijeka biti će od
interesa i s toga, što će se moći na taj način usporediti kvalitet mlijeka
importiranih pasmina sa mlijekom njihovih rodjaka u domovini im:..
Zavod kani tu statistiku s vremenom proširiti i na druga gospodarstva.


Nadalje se u zavodu proučava kemijski sastav i hraniva vrijednost
kruha, kakovim se hrani seljak u Hrvatskoj i Slavoniji. Rezultati ovih
radnja biti će interesantni s obzirom na blagostanje našega seljaka, a.
biti će doskora publicirani.


Zatim se je u najnovije doba započelo istraživanjem hrvatske
šljivovice u svrhu, da se odredi njen posebni značaj i da se nadje
način, kako bi se njeno patvaranje moglo konstatirati. Predhodni pokusi
biti će nadopunjeni, dok se uzmogne nabaviti potrebni materijal,
koji bi omogućio istraživanje ovoga važnog pitanja, važnoga tim više,
šio je karakterizacija prave hrvatske šljivovice u znanstvenoj literaturi
gotovo sasvim neobradjena.


U zavodu obavljaju se još i neka istraživanja čisto teoretske naravi
iz biljne kemije.
Zavod za sad još nema vlastitih pokusnih polja; medjutim on
suradjuje sa bilinogojstvenim pokušalištem na kr, višem gospodarskom