DIGITALNA ARHIVA ŠUMARSKOG LISTA
prilagođeno pretraživanje po punom tekstu
| ŠUMARSKI LIST 5-6/2000 str. 5 <-- 5 --> PDF |
IZVORNI ZNANSTVENI ČLANCI - ORIGINAL SCIENTIFIC PAPERS Šumarski list br. 5 6, CXXIV(2000), 263-270 UDK 630* 160 [Pinus sp.) 001. SASTAV ETERIČNIH ULJA IZ IGLICA Pinus sylvestris L., P. nigra Arnold, P. densiflora Sieb, et Zucc. i P. thunbergiana Franco COMPOSITION OF VOLATILES FROM NEEDLES OF Pinus sylvestris L., P. nigra Arnold, P. densiflora Sieb, et Zucc. and P. thunbergiana Franco Marilena IDŽOJTIĆ* SAŽETAK: Analiziranje sastav eteričnih ulja iglica običnog bora (Pinus sylvestris L. = sy), europskog crnog bora (P. nigra Arnold= ni), japanskog crvenog bora (?. densiflora Sieb, et Zucc. = de) i japanskog crnog bora (P. thunbergiana Franco = ih). Analiza je rađena plinskom kromatografijom (GC) i plinskom kromatograjijom/spektrometrijom masa (GC/MS). Broj detektiranih komponenti je različit za pojedine vrste (europski crni bor 122, obični bor 116, japanski crveni bor 122, japanski crni bor 87). Ukupno je identificirano 55 komponenti. Od ukupnog sadržaja eteričnog ulja identificirane komponente čine 90,1 %za obični bor, 94,4 % za europski crni bor, 81,3 % za japanski crveni bor i 94,9 % za japanski crni bor. Sve su identificirane komponente terpeni, osim trms-2-heksenala, koji je n-alken. Najveći je udio monoterpena (sy 54,3 %, ni 64,9 %, de 61,7 %, th 77,3 %), zatim ses- kviterpena (sy 35,5 %, ni 27,1 %, de 13,6 %, th 16,4 %) i diterpena (sy 0,2 %, ni2,3%,de5,9%,th0,73%). Cluster analiza pokazuje da su prema sastavu eteričnih ulja iglica najsličniji obični bor i japanski crveni bor Njima je sličan europski crni bor, a japanski crni bor se znatno razlikuje od ostale tri analizirane vrste. Klj u č n e r ij e č i : Pinus sylvestris L., P nigra Arnold, P. densiflora Sieb. et Zucc, P. thunbergiana Franco, eterična ulja, terpeni, GC, GC/MS, cluster analiza. UVOD - Introduction Eterična ulja su hlapljive, mirisne tekućine, smjese ugljikovodika različitog sastava. Prozirna su, bezbojna, na zraku potamne, otapaju se u organskim otapalima, biljnim i životinjskim uljima i mastima, ne miješaju se s vodom. Karakteristični sastojci eteričnih ulja su terpeni. Terpeni su ugljikovodici opće formule (C5FL)n, a neki terpeni sadrže i kisik. Osnovna je jedinica nezasićeni ugljikovodik izopren: CH2=C(CH,)-CH=CH2. Prema broju jedinica izoprena terpeni se dijele na monoterpe- ne (2), seskviterpene (3), diterpene (4), triterpene (6) i * Mr. sc. Marilena Idžojtić, Šumarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Svetošimunska 25 tetraterpene (8). Terpeni se kod crnogorice nalaze u eteričnom ulju iglica, u smoli iz kore i iz drva. Svaki od ovih izvora predstavlja neovisan sustav, jer smolni kanali različitih biljnih organa nisu međusobno povezani (von R u d 1 o f f 1975). Iglice borova sadrže 0,4 - 0,5 % eteričnih ulja. Mnoge se vrste roda Pinus koriste za dobivanje eteričnih ulja. Ovisno o dominantnoj vrsti u regiji, različito je porijeklo ulja borovih iglica. Skandinavsko ulje se dobiva iz iglica P. sylvestris L., dok se ulje koje potječe iz Alpa, Karpata i Sibira sastoji od P. sylvestris i P. cembra L. Francusko ulje se većinom dobiva iz iglica P. pinaster Ait., španjolsko iz P. halepensis Mili., indijsko iz P. wa- llichiana Jacks., a ulje iz istočne Azije pretežno iz iglica P. densiflora Sieb, et Zucc. U Americi se ulje najčešće 263 |