DIGITALNA ARHIVA ŠUMARSKOG LISTA
prilagođeno pretraživanje po punom tekstu
| ŠUMARSKI LIST 3-4/2010 str. 79 <-- 79 --> PDF |
J. Roša: KORACI DO EKOZNAKAZA LJEKOVITO I AROMATIČNO BILJE Šumarski list br. 3–4, CXXXIV (2010), 169-177 Znak “ekoproizvod” okruglog je oblika, zelene boje, otisnut na bijeloj podlozi.Veličina znaka na proizvodi ma varira ovisno o veličini ekoloških proizvoda. Za ispitivanje ekoproizvoda nadležni su za tu svrhu posebno ovlašteni laboratoriji. Ljekovito i aromatično bilje i njihovi proizvodi podliježu laboratorijskoj analizi. Za kvalitetu ljekovitog i aromatičnog bilja od izuzetne važnosti je način njegovog sušenja.Taj postupak je reguliran Pravilnikom o ekološ koj proizvodnji u uzgoju bilja i proizvodnji biljnih proizvoda. Ispravan način sušenja ljekovitog i aromatičnog bilja katkad je teži nego njegova proizvodnja. Radi po stizanja kvalitetnih proizvoda i očuvanja esencijalnih svojstava sušenog ljekovitog i aromatičnoga bilja, vrlo je važno nakon branja bilje što prije staviti na sušenje. Tem peratura sušenja ovisi o sadržaju i sastavu eteričnog ulja. Začinsko bilje koje sadrži eterična ulja suše se na temperaturi nižoj od 40 °C. Ljekovito i začinsko bilje s glikozidima, alkaloidima i bilje sa sluzima suši se na tem peraturi višoj od 40 °C. Aromatične i ljekovite biljke koje pri sušenju utječu jedna na drugu ne smiju se istovremeno sušiti u istim sušionicama (Šilješ i dr.1992). 2. Koraci do ekoznaka za komercijalno sakupljanje ljekovitog i aromatičnog bilja, ostalog samoniklog bilja i šumskih plodova Steps to the eco-label for commercial collecting of therapeutical herbs and aromatic plants, other wild plants and forests products Prema Zakonu o ekološkoj proizvodnji poljoprivred nih i prehrambenih proizvoda i samoniklo bilje može biti dio ekološke proizvodnje. Sakupljanje samoniklog ljekovitog i aromatičnog bilja, ostalog samonikloga bilja i šumskih plodova postupak je u kojemu se samonikle biljke i njihovi dijelovi sakupljaju radi prerade, trgovine i drugoga prometa. Samonikle biljke su one biljke koje rastu u prirodi bez neposrednog ljudskog utjecaja, a što je definiranoZakonomo zaštiti prirode. Sakupljanje samoniklog ljekovitog i aromatičnog bilja, ostaloga samoniklog bilja i šumskih plodova, određeno je Pravilnikom o skupljanju samoniklih biljaka u svrhu prerade, trgovine i drugog prometa, Zakonom o šumama te Pravilnikom o uređivanju šuma. Osim tvrtki ovlaštenih za sakupljanje samoniklog ljekovitog i aromatičnog bilja, ostalog samoniklog bilja i šumskih plodova, šumske plodove mogu sakupljati i poljoprivredni proizvođači odnosno lokalno stanovništvo za vlastite potrebe. Komercijalni sakupljači ljekovitog i aromatičnog bilja najvećim su dijelom proizvođači ljekovitoga bilja, koji ponudu svojih proizvoda dopunjuju samoniklim biljkama zaspravljanje mješavina ljekovitog bilja u ča jevima, tinkturama, mastima i sl. U tom slučajupotrebno je slijediti navedene korake do ekoznaka kako je navedeno za proizvodnju ljekovitoga bilja, a nakon toga provesti postupak kojim treba zadovoljiti uvjete za sakupljača. U iznimnim slučajevima, ako se obavlja samo sakupljanje ljekovitog i aromatičnoga bilja bez vlastite proizvodnje, cijeli postupak provodi se tako da se prvo zadovolje uvjeti koji se odnose na sakupljanje ljekovitog i aromatičnog bilja, a onda se provode navedeni koraci za stjecanje ekoznaka. Samoniklo bilje ili dijelovi biljaka koji se koriste u medicinske svrhe sucvijet, list, stabljika, korijen, pod zemna stabljika, kora ljekovitog i aromatičnog drveća ili grmlja te bilja za koje ne postoji zabrana sakupljanja. Šumski plodovikao što su kesteni, orasi, lješnjaci i razno divlje voće, te jestivi plodovi drugih biljaka također mogu nositi ekoznak, ako su sakupljeni u šumama koje nisu kemijski tretirane i u čijoj blizini nema izvora o nečišćenja (Roša,2009).Proizvodi za različite industrijske i druge svrhe, također mogu dobiti ekoznak. 2.1.Prvi korak do ekoznakaza komercijalno sakupljanje ljekovitog i aromatičnog bilja, ostalog samoniklog bilja i šumskih plodova The first step to the eco-label for commercial collecting of therapeutical herbs and aromatic plants, other wild plants and forests products Prvi korak koji je potrebno poduzeti prije sakupljanja samoniklog ljekovitog i aromatičnog bilja, ostalog samoniklog bilja i šumskih plodova je kontaktiranje s vlasnikom zemljišta ili ovlaštenika. Skupljanje samoniklog ljekovitog i aromatičnog bilja, ostalog samonik log bilja i šumskih plodova dopušteno je samo uz suglasnost vlasnika ili ovlaštenika prava na zemljištu ili u šumi, gdje će se obavljati skupljanje toga bilja ili plodova. Za sakupljanje ljekovitog i aromatičnog bilja, ostalog samoniklog bilja i šumskih plodova plaćaju se naknade prema cjeniku vlasnika ili ovlaštenika. |